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MÁS DE 200 PROFESIONALES E IMPORTADORES CHINOS ESTABLECEN RELACIONES CON EL SECTOR DEL CERDO BLANCO ESPAÑOL EN IFE GUANGZHOU

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INTERPORC ha coordinado en IFE Guangzhou la actividad de un pabellón agrupado en el que han tenido cabida ocho empresas españolas del sector del porcino blanco español. En él, además de establecer relaciones comerciales, los visitantes profesionales chinos han podido asistir a demostraciones culinarias y degustaciones de productos del cerdo de capa blanca español de la mano del chef Fernando del Cerro y del maestro cortador Ricardo Rojas.


 

 

Conferencia mundial sobre la dieta mediterranea

 I Conferencia Mundial Sobre Dieta MediterráneaINTERPORC.8/7/16

Durante este congreso internacional celebrado en Milán los días 6, 7 y 8 de julio, las Dra. Dolores Corella ha presentado un estudio transversal realizado junto a otros investigadores de la Universidad de Valencia, el CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición y la Universidad Jaume I de Castellón, que pone en valor la carne de cerdo y sus derivados, los cuales "son muy recomendables en el contexto de una alimentación variada y equilibrada como la determinada por la Dieta Mediterránea", destaca la doctora.

 

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